La Gelato 15K Crea \u00e8 una gelatiera dotata di un sistema di conservazione ad alte prestazioni, ideale per ristoratori e gelatieri. Compatta ma capace di offrire prestazioni paragonabili a quelle di macchine pi\u00f9 grandi, pu\u00f2 lavorare fino a 3 kg di miscela a una temperatura di 8\u00b0C in soli 8\u201310 minuti. La macchina offre due modalit\u00e0 di funzionamento: manuale e automatica.<\/p>\n
In modalit\u00e0 manuale, l\u2019operatore controlla il ciclo di congelamento e pu\u00f2 scegliere di passare alla conservazione oppure spegnere la macchina quando viene raggiunta la consistenza desiderata. In modalit\u00e0 automatica, quattro programmi di produzione permettono di realizzare gelati, sorbetti, granite o di effettuare un congelamento rapido, mentre quattro programmi di conservazione regolano la texture finale in base alle preferenze. <\/p>\n
La velocit\u00e0 della pala \u00e8 regolabile da 30 a 160 giri al minuto per un\u2019ottimale incorporazione d\u2019aria. Dotata di ruote mobili, di cui due con freno, e di un sistema di scarico facile per la pulizia, la Gelato 15K Crea \u00e8 al tempo stesso pratica e conforme alle norme europee di sicurezza e ambientali, in particolare per quanto riguarda la legislazione F-Gas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"