{"id":8669,"date":"2024-08-28T10:44:07","date_gmt":"2024-08-28T10:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/espresso-mania.be\/product\/granita-artigianale-siciliana-alla-pasta-di-mandorla\/"},"modified":"2024-08-28T10:44:07","modified_gmt":"2024-08-28T10:44:07","slug":"granita-artigianale-siciliana-alla-pasta-di-mandorla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/prodotto\/granita-artigianale-siciliana-alla-pasta-di-mandorla\/","title":{"rendered":"Granita artigianale siciliana alla pasta di mandorla"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta della granita artigianale siciliana alle mandorle:<\/p>\n<p><strong>Ingredienti (per circa 6 porzioni)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g di pasta di mandorla<\/li>\n<li><strong>750 ml di acqua calda (aiuter\u00e0 a sciogliere pi\u00f9 rapidamente la pasta di mandorla)<\/strong><\/li>\n<li>Qualche <strong>mandorla tostata tritata<\/strong> (per la decorazione, opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Dissoluzione<\/strong>\n<ul>\n<li>Tagliare il panetto di mandorla a pezzetti.<\/li>\n<li>Metterlo in un grande recipiente con l\u2019acqua.<\/li>\n<li>Mixare o sbattere fino a ottenere un latte di mandorla omogeneo.<\/li>\n<li>Assaggiare e, se necessario, aggiungere un po\u2019 di zucchero.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Filtraggio<\/strong>\n<ul>\n<li>Passare il composto attraverso un colino fine o una garza per eliminare eventuali residui.<\/li>\n<li>Otterrete cos\u00ec un <strong>latte di mandorla puro e profumato<\/strong>.<\/li>\n<li>Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore.<\/li>\n<li>Aggiungere 5 g di farina di semi di guar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Congelamento<\/strong>\n<ul>\n<li>Versare il latte di mandorla nella gelatiera fino a ottenere la consistenza perfetta.<\/li>\n<li>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Servizio<\/strong>\n<ul>\n<li>Servire la granita ben fredda in bicchieri.<\/li>\n<li>Spolverare con mandorle tritate per un contrasto croccante.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Tradizione siciliana: accompagnarla con una <strong>brioche col tuppo<\/strong> per una colazione o merenda tipicamente siciliana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>&#8211; Prezzo al kg: 37,30 \u20ac<br \/>\n&#8211; Prezzo per una scatola da 10 kg: 273 \u20ac<br \/>\n&#8211; Costo di produzione: 1,70 \u20ac per un bicchiere da 200 ml<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6054,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[527,620],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8669","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-novita","7":"product_cat-prodotti-siculabrioche","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable","15":"has-default-attributes"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8669"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8669"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espresso-mania.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}