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M200
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Punti di forza della Cimbali M200
- Design moderno ed elegante
La M200 si distingue per un’estetica curata: profilo a “C” emblematico di Cimbali, struttura ribassata, finiture raffinate, illuminazione studiata, schermi inclinati… Tutto ciò la rende visivamente attraente in un bar o in un caffè.
- Ergonomia e comfort d’utilizzo (barista‑centricità)
- Piano di lavoro regolabile in altezza (“up & down system”), che permette di adattare l’altezza in base al tipo di bevanda / tazza utilizzata.
- “Turbosteam” regolabile, lancia vapore fredda al tatto (“cold touch”) per maggiore sicurezza e comfort. POSSIBILITÀ DI REGOLARE IL TURBO STEAMER SU 3 DIVERSI LIVELLI DI MONTATURA DEL LATTE.
- Schermi inclinati per facilitare la lettura e le regolazioni.
- Tecnologia termica avanzata
La M200 offre caldaie indipendenti, permettendo di controllare la temperatura di ogni gruppo o anche di ogni singola caldaia separatamente, a seconda della versione (GT1, Profile, futura GT2). Questo garantisce una migliore stabilità termica e una perfetta adattabilità ai diversi tipi di caffè e di tostatura.
- Profilo di pressione (nella versione Profile)
Con il sistema “Profile” è possibile modulare il profilo di pressione durante l’estrazione, permettendo di affinare il risultato in tazza (ampiezza, acidità, corpo, intensità). È un grande vantaggio per i caffè specialty e per chi desidera spingersi nella sperimentazione.
- Polivalenza / scelta delle versioni in base alle esigenze
Diverse versioni disponibili: 2 gruppi, 3 gruppi e persino 4 gruppi a seconda dei modelli; opzioni di comando (tasti semplici, schermo touch, ecc.), diverse potenze, opzioni vapore, ecc.
- Efficienza vapore / gestione del latte
Il “Turbosteam” (opzionale a seconda della versione) permette di controllare il vapore per montare il latte in modo efficiente. Questo è particolarmente utile quando ci sono molte bevande a base di latte da preparare.
- Funzioni moderne / connettività
- Diverse selezioni di acqua calda.
- Porta USB / Bluetooth / WiFi a seconda delle versioni / opzioni per alcune regolazioni o comunicazioni con la macchina o il macinino.
- Modalità “eco” o standby per ridurre i consumi quando la macchina è inattiva.
- Capacità e prestazioni in un contesto professionale
Con caldaie di servizio capienti, un’ottima capacità di erogazione del vapore e più gruppi a seconda delle versioni, è progettata per sostenere ambienti ad alto flusso, con picchi di lavoro e grandi volumi di bevande da preparare.
Descrizione
La Cimbali M200 è una macchina da caffè professionale che si distingue per la perfetta combinazione tra tecnologia avanzata e design elegante. Progettata per baristi e appassionati di caffè esigenti, garantisce un’estrazione ottimale grazie al controllo preciso di temperatura e pressione. La sua interfaccia touch intuitiva permette una facile personalizzazione delle bevande, adattandosi a tutte le preferenze: dall’espresso ricco al cappuccino cremoso, fino al latte vellutato.
La M200 non è solo performante, ma anche pratica grazie ai suoi componenti rimovibili e ai programmi di pulizia automatici che facilitano la manutenzione quotidiana. Inoltre, integra funzioni di risparmio energetico, rendendola tanto efficiente quanto rispettosa dell’ambiente. La Cimbali M200 incarna l’eccellenza nella preparazione del caffè, offrendo un’esperienza incomparabile a ogni tazza.
Le macchine da caffè multiboiler offrono diversi vantaggi, soprattutto per gli appassionati esigenti e per i professionisti:
Temperatura stabile: le macchine multiboiler dispongono di più caldaie, il che permette di mantenere una temperatura costante sia per l’estrazione del caffè sia per la produzione di vapore. Questo garantisce una qualità del caffè ottimale a ogni tazza.
Efficienza e rapidità: grazie alle caldaie separate per acqua calda e vapore, queste macchine possono preparare simultaneamente bevande a base di caffè e latte, riducendo così i tempi di attesa.
Precisione: la possibilità di controllare indipendentemente la temperatura di ogni caldaia permette di regolare con precisione i parametri di estrazione per diversi tipi di caffè. Questo è essenziale per ottenere un Espresso con una temperatura di estrazione tra 88 e 93 gradi e un caffè lungo che non risulti bruciato (con una temperatura di estrazione ideale tra 70 e 75 gradi massimo).
Durabilità: le macchine multiboiler sono spesso progettate per un uso intensivo, il che le rende più durevoli e affidabili, soprattutto in un ambiente commerciale.
Flessibilità: offrono una grande flessibilità nella preparazione di una varietà di bevande, dagli espresso ai cappuccini, mantenendo una qualità costante.
Questi vantaggi rendono le macchine da caffè multiboiler una scelta eccellente per chi cerca una qualità del caffè superiore e un’elevata efficienza.
