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M26
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Punti di forza della Cimbali M26
- Polivalenza e affidabilità
La M26 è progettata come una macchina “polivalente”, facile da usare, regolare e mantenere. Offre ottime prestazioni in tazza mantenendo sotto controllo i consumi.
- Design ergonomico
Dispone di un pannello di comandi elettromeccanico, di lances vapore ergonomiche più lunghe, di un display dei servizi e di luci sul piano di lavoro (a seconda della versione). Tutte queste caratteristiche sono pensate per facilitare il lavoro del barista.
- Versioni compatte
La M26 è disponibile anche in versione “compatta” (1 o 2 gruppi) per gli spazi ridotti, il che permette di beneficiare della qualità La Cimbali anche in locali dove lo spazio è limitato.
- Tecnologia “Smart Boiler”
È dotata del sistema “Smart Boiler” di La Cimbali, che permette un’ottimizzazione delle prestazioni della caldaia — migliore efficienza termica, regolazione, ecc. Questo aiuta a mantenere una temperatura stabile e quindi a ottenere un espresso più regolare.
- Opzioni moderne / comfort di servizio
A seconda della versione, la macchina offre funzioni come il “TurboSteam Milk4” (vapore automatico ottimizzato in base ai diversi tipi di latte utilizzati), schermi LED, connettività (USB, Bluetooth in alcune versioni), tasti retroilluminati, ecc. Questi elementi migliorano l’esperienza d’uso, la rapidità del servizio e la costanza del prodotto.
- Eccellente qualità in tazza
Grazie al sistema termico di Cimbali, all’affidabilità del marchio e a componenti solidi, la M26 offre ottimi risultati in tazza, a condizione di essere ben regolata e mantenuta.
- Adatta a esigenze diversificate
Disponibile in versione SE (Standard / Economica) o BE (versione più accessoriata), oltre ai modelli compatti o full size. Questo permette di scegliere in base al volume di caffè giornaliero, al budget e ai vincoli di spazio.
Descrizione
La M26 è una macchina polivalente, realizzata in acciaio e ABS. È dotata di un sistema termico firmato LaCimbali che garantisce un eccellente risultato in tazza. Un design curato ed ergonomico al servizio del barista.
La M26 è dotata di una tastiera elettromeccanica, di lances ergonomiche più lunghe, di un display dei servizi e di luci sul piano di lavoro nella versione più completa SE.
Le macchine da caffè multiboiler offrono numerosi vantaggi, soprattutto per gli appassionati più esigenti e per i professionisti:
Temperatura stabile: Le macchine multiboiler dispongono di più caldaie, il che permette di mantenere una temperatura costante per l’estrazione del caffè e la produzione di vapore. Questo garantisce una qualità ottimale del caffè in ogni tazza.
Efficienza e rapidità: Con caldaie separate per l’acqua calda e il vapore, queste macchine possono preparare simultaneamente bevande a base di caffè e latte, riducendo così i tempi di attesa.
Precisione: La possibilità di controllare indipendentemente la temperatura di ogni caldaia permette di regolare con precisione i parametri di estrazione per diversi tipi di caffè. Questo è essenziale per ottenere un Espresso con una temperatura di estrazione compresa tra 88 e 93 gradi e un caffè lungo che non risulti bruciato (con una temperatura di estrazione ideale tra 70 e 75 gradi massimo).
Durabilità: Le macchine multiboiler sono spesso progettate per un uso intensivo, il che le rende più durevoli e affidabili, soprattutto in un ambiente commerciale.
Flessibilità: Offrono una grande flessibilità nella preparazione di una varietà di bevande, dagli espressi ai cappuccini, con una qualità costante.
Questi vantaggi rendono le macchine da caffè multiboiler una scelta eccellente per chi cerca una qualità del caffè superiore e un’elevata efficienza.
